もやしのカルボナーラ風：レシピ三昧

カルボナーラと言えば、とろーり生クリームと卵の絡んだスパゲッティーが浮かびますよね
子どもにも人気のメニューです
そのカルボナーラスパゲッティーに見立てた超簡単もやしレシピを紹介します
もやしは細長いから麺のように食べられる・・・と言うのは少々無理がありますが、生クリームと卵を併せることで子どもも大好きなもやし料理になること受け合いです
超簡単もやしレシピの中には副菜系のレシピが多い中、ここでは主菜級のもやし料理を作ってしまいましょう

材料:もやし…１袋、ベーコン…２枚、卵…１個、生クリーム…５０ｍｌ、粉チーズ…適量、塩コショウ…少々、ブラックペッパー…お好みで、サラダ油…適量
作り方
１.もやしを熱湯で１分半ほどゆで、ざるにあげて水気を切っておきます
２.卵、生クリーム、粉チーズを併せておきます
３.フライパンにサラダ油を熱し、１ｃｍ幅に切ったベーコンを入れて炒め、１.のもやしも加えて炒めます
４.３.に塩コショウで味付けし、２.の卵液を流し入れて軽く火を通します
５.器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振ります

子ども向けに作らない場合は、フライパンの中でブラックペッパーを混ぜてしまってもよいかもしれません
また、ベーコンの代わりにウインナー、生クリームの代わりに牛乳でもできます
わざわざ高い食材を買い足すより、家にあるもので作る方が時間的にも経済的にもよいでしょう
ご飯にもパンにも合うおかずとして、もやしのカルボナーラ、ぜひ作ってみてください