ブラックペッパーを効かせて：レシピ三昧

給料日前のお助け食材として上位に挙げられる「もやし」
しかし超簡単もやしレシピとなると、和え物、炒め物と、パターンが限られてしまうものです
もやしはそのままでは日持ちしないため、すぐに使おうとすると手っ取り早くゆでてしまおう、炒めてしまおう、となってしまうのですよね
調理方法がゆでる、炒めるに限られるなら、味付けを工夫していろいろなパターンを楽しみましょう
家にある調味料をいろいろ試してみると、超簡単もやしレシピのレパートリーがぐんぐん増えていく？かもしれませんよ
ここではブラックペッパーをアクセントに使って、普段のもやし料理とは一味違ったメニューに仕上げてみたいと思います

材料:もやし…１袋、バター…大さじ１、しょうゆ…大さじ１、ブラックペッパー…適量
作り方
１.温めたフライパンにバターを熱し、もやしを炒めます
２.１分間くらい炒めたら、しょうゆを加え、さらにブラックペッパーを振ります
３.炒め具合はお好みで火を止めてください

ブラックペッパーはパンチを効かせるためにも、ぜひ粗びきを使ってください
また、最近ではバターが品不足で値上がりしていますので、代わりにマーガリンでもよいかと思います
風味はさすがにバターには勝てませんが、せっかくのお助けレシピにあまりお金はかけたくないですからね
マヨネーズが好きな人は、バターの量を減らしてマヨネーズを加えて炒めてもおいしく出来上がります
ご飯が進むおかずになりますよ